A nitrogén a növényekben található esszenciális szerves vegyületek, például a fehérjék, nukleinsavak és a klorofill alapvető összetevője, amely kulcsfontosságú támogató szerepet játszik a növények életében. A nitrogénműtrágya kijuttatása közvetlenül pótolja a talaj nitrogénkészletét, kielégíti a növény nitrogénszükségletét, és elősegíti a növények normális növekedését és fejlődését. Konkrétan, a nitrogénműtrágya funkciói elsősorban a következő szempontokban jelennek meg:
A vegetatív növekedés elősegítése: A nitrogén műtrágya jelentősen elősegíti a növényi szárak és levelek növekedését, ami buja, sötétzöld leveleket és megnövekedett fotoszintetikus hatékonyságot eredményez. Ez a fotoszintetikus termékek fokozott felhalmozódásához vezet, elegendő anyagi alapot biztosítva a szaporodási növekedéshez.
A növények stresszállóságának fokozása: A nitrogénműtrágya megfelelő kijuttatása növelheti a növények stresszállóságát, például a szárazság-, hideg- és betegségállóságot. A nitrogén ugyanis részt vesz a növényeken belüli különféle élettani és biokémiai folyamatokban, szabályozza a vízháztartást és az ozmózisnyomást, és javítja a növény alkalmazkodóképességét a kedvezőtlen környezethez.
Mezőgazdasági termékek minőségének javítása: A nitrogénműtrágya ésszerű kijuttatásával javítható a mezőgazdasági termékek minősége, például a gabonanövények fehérjetartalma, az olajos növények olajtartalma, valamint a gyümölcsök és zöldségek vitamintartalma növelhető. Ennek nagy jelentősége van a mezőgazdasági termékek piaci értékének növelése és a fogyasztói elégedettség javítása szempontjából.
